Man soll es kaum glauben, doch bevor ich meine Leidenschaft für Wein entdeckte, war ich schon über Jahre hinweg Liebhaber schottischer Single Malt Whiskys. Durch eine Reise durch die Highlands und über die Insel Skye konnte ich nicht nur Land und Leute, sondern auch eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Schotten kennen und schätzen lernen.

Auch heute noch zieht es mich immer wieder mal zu Verkostungen von hochwertigen Kreszenzen, wie sie Rolf Kaspar in Essen seit Jahren veranstaltet. Durch die engen Beziehungen zwischen dem Ladengeschäft und Prof. Walter Schobert, dem deutschen Whiskypapst, sind hochkarätige Veranstaltungen stets garantiert. So auch am letzten Samstag, als wieder mal sechs Schotten die Herzen der Whiskyliebhaber im Sturm erobern sollten.

Bunnahabhain, Dun Bheagan, 46%, 1994, 10 Jahre, Manzanilla Cask
Helles Bernstein im Glas. Zunächst süße, dann rauchige und torfige Noten. Malzig und von Kräuteraromen getragen. Sehr ausgewogen und rund. Leicht phenolische Töne, Kräuterhonig, Ingwer, Heu. Dann Karamell, Toffée Sehr dicht am Gaumen, fett. Viel Schmelz, alles jedoch sehr rund und passend. Sehr schöne Textur. 92 Ingo-Whisky-Punkte

Inchgower, Adelphi, 60,7%, 1985, 19 Jahre (Für Deutschland 227 Flaschen insgesamt!)
Torfig-intensiver Whisky mit Noten von Zartbitter, Karamell. Geröstete Nuancen, aber auch salzig, phenolisch. Am Gaumen sehr schöne Struktur: Cremig, fast opulent, samtig, nach hinten dann leicht pfeffrig. Ein wuchtiger Whisky mit Noten von Mandel, Fruchtigkeit, malzig und dezent herbem Honigton. Sensationell gut! 95 Ingo-Punkte

Tamdhu, Dun Bheagan, 43%, 1990, Sherry Finish, 13 Jahre
Im ersten Augenblick: Nasse Pappe! Ob der einen Korkschmecker hat? Bei 43% eher unwahrscheinlich… Der Duft verfliegt. Was bleibt, sind Dry Sherry, Honig, feine Kräuter und ein leicht strohig wirkender Körper. Ein typischer Speyside-Whisky, hinten holzig, nussig und von Vanillearomen gestützt. Dann Pfirsich, Birne. Sehr schöne Rauchigkeit, schöne Malzigkeit. 89 Ingo-Punkte.

Banff, Rare Malt Selection, 57,1%, 1982, 21 Jahre
Helles Gold erscheint da im Glas. Ein beeriger, jedoch auch pappiger Whisky mit einer sehr verhaltenen Nase, dezenter Frucht, Orange, Torf, Stroh und einer feinen Malzigkeit. Dann wieder Honigtöne, süße Aromen, dann pfeffrige Noten. Auch kandierte Orangenschalen und frische Kräuter spielen mit. Ein sehr guter Whisky, den es leider nicht mehr lange geben wird. Die Brennerei ist schon seit langem geschlossen. 90 Ingo-Punkte.

Benrinnes, Adelphi, 57,8%, 1984, 21 Jahre, Sherry Butt
Dunkles Sherrybraun. Sehr malzig, Honig. Viel, fast eindimensionale Süße. Sherryartig. Das Olorosofass ist deutlich zu vernehmen. Burbon-Charakter. Sehr dicht strukturiert, fast cremig und von einer deutlichen Opulenz getragen. Hinten wieder strohige Noten, Heu. Mit etwas Wasser verdünnt, tritt die feine Torfnote vermehrt in den Vordergrund, der Whisky wird eleganter, geschmeidiger, mehrdimensionaler. 92 Ingo-Punkte.

Port Ellen, Douglas Laing, 50%, 1979, 21 Jahre, 336 Flaschen
Goldgelb im Glas. Ein typischer Vertreter der Whiskys aus Islay, der raueren Region Schottlands. Sehr phenolisch, torfig, rauchig, mit salzigen Noten versehen. Ein sehr schöner, ausgewogener Körper! Die Erde Schottlands liegt auf der Zunge, dazu die „maritimen“ Nuancen. Tolles Finish! 91+ Ingo-Punkte.

Das waren die sechs Vertreter Schottlands, die mich voll überzeugen konnten. Der Inchgower hat es mir besonders angetan. Daher musste eine Flasche zur Nachverkostung sichergestellt werden.
CU