Der Weinschreiber

 

Wein

Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.
(Salvador Dalí, 1904-1989)

Genauso sollte man es auch mit dem Genuss halten. Wein ist nicht nur irgendein Getränk! Wein ist ein liebevoll verarbeitetes Geschenk von Mutter Natur.

Wein ist eines der letzten Abenteuer der Neuzeit, die man sich noch leisten kann. In jeder Flasche verbirgt sich eben das Geheimnis, von dem Dalí schon sprach. Daher habe ich es mir zum Beispiel zur Angewohnheit gemacht, stets zwei Flaschen eines für mich neuen Weines zu kaufen. So gebe ich einem Wein zwei Chancen, in meine persönliche Favoritenliste aufgenommen zu werden. Nutzt er bereits die erste Chance: Umso besser! Dann habe ich immer noch eine Flasche davon im Regal, ohne gleich wieder für “Nachschub” sorgen zu müssen ;-)

 
Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
(Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832)

Wie Recht Jo doch hatte! Ich finde es eine Verschwendung, Geld in einen Wein zu investieren, der offensichtlich nur die zweitbeste Alternative ist. Wein ist ja nun kein Getränk für alle Tage! Wie viel Geld geben wir für andere Dinge des Lebens aus! Autos, Kleidung, Schnick-Schnack und, und, und… Da macht es doch keinen Sinn, beim Wein zu sparen! Außerdem gibt es auch schon günstige Tropfen, die durchaus ihre Daseinsberechtigung haben! Überteuerte Weine sucht man auch bei mir vergebens!

Mit ein wenig Ausdauer werden Sie auch in Ihrer Nähe bestimmt einen Weinhändler Ihres Vertrauens finden! Und dumme Fragen zum Thema Wein gibt es nicht - nur dumme Antworten!

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    Côtes du Ventoux "Les Terrasses" 2007

    Auf Château Pesquié in Mormoiron (Appellation Côtes du Ventoux) zeichnet sich Paul Chaudière zusammen mit seinem Sohn verantwortlich für die regional typischen Weine, die der bekannte Weinkritiker unlängst zum Maßstab der Appellation Côtes du Ventoux erklärte. Eine strenge Ertragsregulierung, die Selektion der Trauben sowie völliges Entrappen sorgen für die hohe Qualität der Weine des Gutes, wie der aktuelle Wein der Woche eindrucksvoll bestätigt.
     
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